Actualité du: 6 septembre 2019
La Recette de Rosh Hashana 5780
Dans cette rubrique, assurément la plus ludique de votre newsletter, retrouvez chaque mois une recette de cuisine pour agrémenter votre week-end comme vos repas de fêtes. Ce mois-ci, nous vous donnons une recette de la Mouna, la Brioche des Fêtes.
La Mouna tire son origine d’une recette espagnole puis s’est répandue en Afrique du Nord et notamment à Oran. Elle est traditionnellement consommée après les jeûnes et notamment celui de Kippour, mais vous pouvez la confectionner dès Rosh Hashana, tant son parfum suave de fleur d’oranger et sa douceur sont synonymes des vœux que nous formulons à cette occasion !
SHANA TOVA OU METOUKA, tous nos vœux pour une Bonne et Douce Année !
